白肉

拼音: bai2 rou4

解释:

1. 白嫩的皮肉。 如： “看他一身白肉， 就知道他平常缺乏运动。 ”

2. 大腿里部的肉。 礼记·檀弓上： “圉人浴马， 有流矢在白肉。 ”孔颖达·正义： “云白肉股里肉者， 以股里白， 故谓之白肉， 非谓肉色白也。 ”

3. 不加佐料的熟猪肉。 宋·灌圃耐得翁·都城纪胜·食店： “又有误名之者， 如呼熟肉为白肉是也， 盖白肉别是砧压去油者。 ”